SCROLL
五感で楽しむ
With the senses
食を通してエンターテイメントを
提供する
当店では、料理を通じて五感全体で感じる贅沢な体験をお楽しみいただけます。
ただ食事を楽しむだけではなく、「味覚」「視覚」「触覚」「嗅覚」「聴覚」といった人が持つすべての感覚に訴えかける演出のもとエンターテイメント性の高い空間を作り上げ、お客様の期待を超えるおもてなしと特別なひとときをご提供いたします。
ENJOY THE FUSION OF FOOD AND ENTERTAINMENT
食とエンタメの
融合を楽しむお店
当店では固定のメニューは存在せずその瞬間ごとに店主がおすすめの料理をお時間になりましたらご案内いたします。サプライズを楽しむエンターテイメント性を追求した当店独自のシステムです。
ご案内したものからお好きな料理や興味のある料理をオーダーしてください。
どの料理も素材や味にこだわりを持った自信作ですので是非ご賞味くださいませ。
また料理と共にご提供するお酒も意外な素材から作られたものや世界中から取り寄せた珍しい貴重な逸品等をその時の料理に合わせてご案内しております。
「普通のお店」とは一味違ったワクワクする体験をご注文の段階から心ゆくまでお楽しみください。
空間へのこだわり
Commitment to Space
和紙の優美な質感が訪れるお客様を迎える当店の空間はまるで日本の美意識が息づくような雰囲気に包まれており扉を開けると繊細な照明が静謐な雰囲気を演出します。
和紙のクロスが眼前に広がり触れると心地良い独特のぬくもりと感触が感じられ肌を通して上品な雰囲気を味わって頂けます。
これらの空間は現代芸術作家の方々にご協力を依頼し１枚１枚手張りを行い計6000枚以上の形状が異なる和紙から織りなされ機械的な作業では再現できない唯一無二を演出しています。
ハタノ ワタル
Wataru Hatano
アート、クラフト、空間、グラフィックなどの分野でその独自の表現力で注目を集めている黒谷和紙漉き師。未来の伝統産業を担う職人の中でも特に技術に優れ、意欲あるものに対し与えられる「京もの認定工芸士」の称号を持つ。
一級建築士事務所 こより
First class architect office「koyori」
場所やシチュエーション、用途に合わせ様々な形に変化させお客様の暮らしにそっと寄り添いつづけるデザインを生み出し、その場でしか得られない要素を組み込みんだ感性に働きかける空間づくりを得意としている。
店舗情報
Information
| 住所 | 〒541-0059 大阪府大阪市中央区博労町 ３丁目４-９ |
| TEL | 06-6241-2215 |
| 営業時間 | 18:00~/24:00~ (23：00 L.O ) |
| 定休日 | 日・祝 （不定期営業有 / Instagramをご覧ください） |
